laon

VINO IN GLASBA NAS NAGOVARJATA PREK RAZLIČNIH ČUTOV, A NEKJE V GLOBINI ZAIGRATA NA ISTE STRUNE ČLOVEŠKE DUŠE. TUDI V DRUŽINI POLJŠAK SE STRAST DO GLASBE IN VINA TESNO PREPLETATA IN DOPOLNJUJETA.

laon

NAJLEPŠI RAZGLED

Na hribu nad domačijo se razprostira vinograd,
nad njim bdi stara hiša mojih prednikov s prekrasnim razgledom na dolino. Pred hišo sta dva mogočna kostanja, v njej pa stari obokani hrami. Pohvalimo se lahko, da so že Francozi v času Napoleona pili naše vino. V stari hiši je imel pisarno francoski uradnik.
sinature
laon

POD ZEMLJO

Klet drži idealno temperaturo
Med kopanjem nove kleti smo naleteli na majhno jamo z vodnim izvirom, jo obzidali in osvetlili in jo z veseljem pokažemo našim obiskovalcem. Poleg tega, da je jama zanimiva, je tudi zelo koristna, saj ustvarja prepotrebno vlago v kleti in jo hkrati hladi.
laon

NAŠA VINA

Vina Poljšak so iz leta v leto bolj prepoznavna.
Na našem posestvu na Gradišču pri Vipavi, ki obsega 5 ha, vinska trta uspeva že več kot dve stoletji. Sončna lega vinogradov in visoke temperature dajejo grozdju idealne pogoje za zorenje.
laon

OD LETA 1830

Naša zgodba se začne leta 1830,
ko se je rodil Anton Poljšak, ki se je oženil na Gradišče, kjer pa so se že prej ukvarjali z vinogradništvom. Ta dejavnost se je potem prenašala iz roda v rod. Smo peta generacija vinarjev Poljšak.
laon

VINO IN GLASBA

Vsako vino potrebuje pravo glasbeno spremljavo.
Stane, moj oče, je bil glasbenik po duši – bil je violinist samouk in navdušen pevec, predvsem pa veseljak, ki je bil vedno obdan z ljudmi. Nešteto večerov se je pri Poljšakovih preživelo v družbi prijateljev in sosedov, glasbe in dobre kapljice. Tudi Stanetovi otroci smo zrasli ob glasbi in jo vzljubili. Še danes je glasba naš dnevni spremljevalec.
laon

KONTAKT

Dobrodošli

Naslov:
Vina Poljšak
Samuel Poljšak, Gradišče 39a, 5271 Vipava, Slovenija

Telefon:
+386 41 441 001 (Samuel)
+386 41 438 795 (Katja)

E-mail:
info@vinapoljsak.com